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朋友说她很喜欢吃荞麦做的食物,突然好奇:中国的荞麦之乡是哪?
内蒙古通辽市库伦旗被称为“中国荞麦之乡”,这里盛产荞麦和杂粮杂豆,粮食作物有谷子、荞麦、玉米、高粱、大豆、水稻、小麦、马铃薯等。对于有几千年荞麦种植历史的中国来说,荞麦形成了多种多样的消费用途。在我国,由荞麦加工制成的食药用产品种类繁多,主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、保健品、医药及医药原料类等,这些产品备受人们欢迎。