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朋友说家附近的树上有槐花,请问:槐花可以吃吗?
槐花可以吃。槐花,具有较高的食用价值,可以用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼,还可制成槐花饭、包成槐花包子、做槐花饼等。
槐花,又名洋槐花,常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。